國內外目前對超微粉體這一名詞尚無嚴格的界定，有人定義粒徑小于100微米的為超微粉體，也有人定義粒徑小于1微米的為超微粉體。但通常的習慣做法是將小于500目（即30微米）以下的粉體，稱之為超微粉體，這是因為采用傳統的任何工藝方法，都很難將固形物料粉碎到如此的細度。超微粉體的粒徑比人的發絲（通常為70~80微米）直徑還要纖細得多。
超微粉碎技術就是將固形物質加工粉碎至超微粉體大小的過程。超微粉體的制備有物理和化學兩種方法，前者又可劃分為干法和濕法兩種，干法超微粉碎設備包括球磨機、震動磨機、氣流粉碎機等，濕法超微粉碎機械中包括液流粉碎機、均質機等。無論采用何種方法，都滿足如下條件：產品的粒度細、分布狹窄，能滿足生產或科研的實際要求；產品純度高，不含任何雜質，無污染，對環境無破壞；生產自動化程度高、能耗低，工藝簡單、連續、安全可靠。
